あさりの酒蒸し

あさりの酒蒸しを初めてつくりました。

手順はとても簡単で、

１．料理酒をフライパンに入れ、煮たたせる

２．ひとくちサイズにちぎったキャベツをフライパンにしきつめる

３．砂ぬきして洗ったあさりをフライパンに入れる。

４．ふたをして、あさりのからが開くまで蒸す

だけでできました。よく買い物をするスーパーの魚コーナーのおばさんが教えてくれて、やってみました。とてもおいしかったです。